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酒店海鲜池相关知识：

海鲜池是否有基础备量，是否经常有因为未备海鲜导致酒店估清损失，或者vip海鲜池未备货需要外购紧急采购海鲜价格较高给酒店带来的损失，这些是否需要跟海鲜池供应商追回。
（个人认为，餐厅海鲜池定制，海鲜池生意好，可以和海鲜佬聊一聊，生意差就算了）。
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查监控。
根据海鲜台秤标签时间抽查该时间左右十分钟内监控是否异常，主要看是否三方在场，是否称完倒回海鲜池，称重海鲜内是否有异物打称，货版一致（各种斑，各种亲兄弟龙虾，各种很像的小虾等等），是否鲜活，加工时是否异常（某些大龙虾宰杀时水多不多，经验），加工完是否立即交给厨房，有没有不称重就加工的，这些例子只是给你举一反三的，要想想别人可能在什么时候干什么坏事，才能知道怎么防范。
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酒店海鲜池中水质发绿是怎么回事呢？

酒店海鲜池在养鱼的过程中，会有客户遇到绿水的问题，不仅影响水质，还影响我们对鱼的观赏，为什么鱼缸中的水会水会突然变绿了呢？餐厅海鲜池

其实绿水是由各种不同的单细胞绿藻一起呢的，其中小球藻占据绝大多数，餐厅海鲜池多少钱，所以小球藻通常就是造成绿水的主要原因。

小球藻是一种光合植物，以光合自养生长繁殖，鱼缸里的小绿藻让许多鱼友非常头疼，广州餐厅海鲜池，针对观赏鱼来说，小绿藻的出现实在是有碍观赏，小球藻可以稳定剂净化水质，吸收转化有毒物质，对于鱼缸来说是有利的但是于一定的数量。
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小球藻在含有有机物比较多淡水中生长比较迅速，能够形成优势种类，因为有机物会被细菌分解成氨，之后形成硝l酸盐，这些都是小球藻的食物来源，在食物丰富，光源足够的情况下他们会不断分裂，导致一天内水突然变绿。

通常藻细胞的数量能稳定未出2-3个星期，餐厅海鲜池价格，如果在这之后还是没有利于小球藻的生长环境，它们就会大量死l亡，喜报数目迅速减少，我们会经常使用各种办法来去除，但是不要心急，就是方法正确小球藻还会存在半个月。

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海鲜池的活鲍鱼怎么养？

温度控制餐厅海鲜池

杂色鲍鱼的适宜生长水温是23-30℃，但可以忍受的温度为8℃，适宜鲍鱼生长的水温是28℃，室外养殖鲍鱼，可以在养殖区内采用遮光和加大水流量的方式将水温控制在合适的范围内。
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海鲜池养鲍鱼盐度和温度

日常管理

鲍鱼生长需要有清新的海水和充足的氧气，水中的氧气含量要控制在5-6毫克/升上，为使鲍鱼能够健康的生长，必须要保持连续充气和不停的流水，一般每立方水中的充气量要在70-100升/小时，流水量要控制在水体更换3-6次。

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